잘 씹어 먹는 습관이 주는 좋은 효과와 주의점

음식을 먹을 때 꼭꼭 잘 씹어 먹으라는 말은 어렸을 때부터 잘 듣습니다. 어디에 좋길래 잘 씹어 먹으라고 말씀하는 걸까요? 식사 후에 소화가 잘되라고 하는 것일까요. 씹는 행동이 어떤 좋은 효과를 가지고 있는지 구체적으로 알고 계십니까?

씹는 습관이 주는 좋은 효과

구강 내에서 씹는 과정을 많이 하게 되면 음식물이 치아에 의해서 잘게 분쇄가 됩니다. 이로 인해서 위장의 소화를 도와줄 수 있습니다.

입안에서 잘 씹어주지 않고 삼키게 되면 위에서 소화시키는 작용이 부담돼서 영양의 흡수도 힘들게 될 수 있습니다.

식사를 하면서 음식물이 입안으로 들어가게 되면 타액이 분비됩니다. 침에는 소화 효소가 있어서 천천히 음식물을 씹는 과정에서 서로 섞이게 됩니다. 이로 인해서 소화가 잘 되는 상태로 변하게 되며 위장의 소화 흡수를 도와주게 됩니다.

성장하는 어린이인 경우에는 잘 씹는 행위가 얼굴 근육을 자극시켜 줍니다. 특히 씹는 행위로 아래턱의 뼈와 그 주위의 근육이 활발하게 움직여 되고 그만큼 근육도 발달하게 됩니다.

최근에 아이들의 턱이 갸름해지고 있는데 이는 음식의 씹는 활동이 감소하고 있다는 것을 알 수 있습니다. 부드러운 음식 위주로 먹게 되면 그만큼 씹지 않게 되고 이는 턱의 근육이 발달하지 않게 됩니다.

외관적으로 볼 때 갸름한 턱이 좋을지 모르겠으나 구강적인 면으로 볼 때는 턱이 작아지면서 치아가 나올 공간이 부족하게 되어 치열이 나빠질 가능성이 높아진다고 합니다.

치열의 상태가 좋지 못하면 그만큼 깨끗하게 칫솔질을 할 수 없기 때문에 충치 발생률이 높아지게 됩니다.

특히 아이들인 경우는 씹는 행위 자체로도 집중력과 판단력, 기억력에도 영향을 미치기 때문에 음식을 먹을 때 꼭꼭 씹는 습관을 기르는 것이 좋습니다.

씹는 기능이 주는 좋은 효과로는 바로 다이어트. 씹는 수가 증가하면 그만큼 포만감을 느낄 수 있기 때문에 과식을 줄일 수 있습니다.

무엇인가를 입안에서 씹는 행위는 참 다양한 장점을 가지고 있습니다. 하지만 이런 행위도 주의할 점이 있습니다.

너무 과도하게 턱의 근육을 사용하게 되면 턱관절이나 근육의 통증을 느낄 수 있습니다. 또한 너무 한쪽으로만 치우쳐서 씹는 경우 한쪽 근육만 사용해서 피로를 느끼는 경우도 있습니다.

평소 이를 악물거나 한쪽으로 치우쳐서 음식을 씹지 않도록 의식을 하면서 씹는 행위를 하는 것이 중요합니다.

평소 음식을 드실 때 얼마나 씹어서 삼키시나요? 일반적으로 음식물을 씹을 때 30번은 해야 한다고 하지만 이건 견과류를 기준으로 하는 횟수라고 해요.

다른 음식을 먹을때 저 횟수만큼 씹을 필요는 없지만 구강 건강과 신체의 건강을 위해서 그래도 의식적으로 많이 씹기 위한 노력하는 자세는 필요합니다.