음식물 꼭꼭 씹어 먹으면 좋은 효과

어렸을 때부터 항상 무엇인가를 먹을 때는 꼭꼭 잘 씹어서 먹으라는 소리를 들었습니다. 왜 음식물을 꼭꼭 씹어서 먹어야 하는 것일까요. 음식을 씹는 횟수에 따라서 뭔가가 달라지는 것일까요.

 

 

효과

살을 빼고 싶거나 비만이 되지 않기 위해서 노력하는 분들께는 좋은 다이어트 효과. 

 

간식을 먹거나 식사를 할 때 씹는 횟수만 증가시키는 것으로도 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 의식하면서 무엇인가를 오랫동안 씹게 되면 뇌에 포만 중추가 자극되기 때문에 적은 양으로도 같은 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

음식의 재료에 따라서 달라지는 것이 아니기 때문에 면이 아니라도 뭐든지 입안에 넣고 씹을 때는 천천히 많은 횟수로 씹도록 노력해보세요. 특히 내장 비만이나 더 적은 양을 먹고 포만감을 느끼고 싶은 다이어트인들에게는 이렇게 먹는 방법을 추천합니다.

 

또 음식물을 꼭꼭 씹어 먹으면 충치 예방 효과도 볼 수 있습니다.

 

입안에서 무엇인가를 씹을 때는 타액이 분비되느데요, 타액은 음식을 소화시키는 소화 효소가 들어 있어서 씹는 행위로 인해서 많이 분비됩니다.

 

타액의 분비량이 증가하면 입안에 있는 플라그나 세균이 씻겨 나갈 수 있으므로 충치의 위험이 떨어지게 됩니다. 그래서 씹는 행위를 잘하지 않을 경우 타액의 분비가 감소되며, 입안이 음식물이 남아있어서 플라그나 치석이 쌓일 가능성이 높아져 충치가 되기 쉬워집니다.

 

씹는 운동만으로도 사람의 뇌를 자극하고 운동시킵니다. 그래서 뇌의 활동이나 치매 예방 효과를 위해서도 꼭꼭 씹어먹는 생활습관이 중요합니다.  

 

입안에서 씹는 운동으로 음식물이 잘게 부수게 되면 위의 부담을 줄일 수 있습니다. 위장으로 가는 음식은 이후 장에서 흡수가 되는데 입안에서부터 흡수가 잘 되게끔 씹어주기 때문에 음식에 들어있는 영양소가 몸 안에 잘 흡수되도록 효율성이 높아지게 됩니다.